Elemento: Persone

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4 consigli per rapportarsi con i Millennials che lavorano nelle attività Ho. Re. Ca
25 Marzo 2022
Chi come noi è stato nel settore horeca per decenni, e nel tempo ha assistito a cambiamenti significativi della nuova forza lavoro, oggi deve confrontarsi con personale influenzato dalla tecnologia e connesso H24, la cui […]
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4 consigli per ridurre lo stress in cucina
3 Dicembre 2021
La cucina di un'attività horeca può rappresentare un luogo fonte di stress, poiché il carico di lavoro è frenetico e costante. Per questo è indispensabile saper controllare il proprio stato d'animo e livello di tensione, […]
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Aumentare i profitti incentivando il personale
27 Settembre 2021
Si può avere successo se manca la motivazione? Difficilmente. Questo vale pressappoco in ogni settore lavorativo, oltre che in ogni altro ambito della vita. Naturalmente è un concetto vero anche per le attività Horeca impegnate […]
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Come l'Intelligenza Artificiale sta cambiando il mondo della ristorazione
28 Gennaio 2023
L'intelligenza artificiale (IA) è un argomento caldo in questi giorni e si sente sempre più spesso parlare dei suoi vantaggi e delle sue applicazioni in diversi settori. Non sorprende quindi che anche il mondo della […]
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Il cliente NON ha sempre ragione! Perché? Ecco 4 motivi
1 Dicembre 2021
Siamo abituati a sentire sempre la frase “Il cliente ha sempre ragione”, ma, la realtà dei fatti è che, un cliente non è sempre, e per forza, nel giusto. In effetti, trattare i clienti come […]
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Stai Cercando personale per il tuo ristorante o bar? Ecco come scrivere un annuncio che si distingua dagli altri
18 Marzo 2023
Cercare personale per il tuo ristorante o bar può essere un'impresa difficile, soprattutto in un periodo in cui le persone sono caute nell'accettare nuovi lavori. Tuttavia, la scrittura di un annuncio attraente e ben strutturato […]
Lezione
Il linguaggio del corpo in sala
26 Settembre 2021
In Uscita a Dicembre *in versione Beta alcuni aggiornamenti potrebbero subire dei ritardi
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