Elemento: Persone

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4 consigli per rapportarsi con i Millennials che lavorano nelle attività Ho. Re. Ca
25 Marzo 2022
Chi come noi è stato nel settore horeca per decenni, e nel tempo ha assistito a cambiamenti significativi della nuova forza lavoro, oggi deve confrontarsi con personale influenzato dalla tecnologia e connesso H24, la cui […]
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4 consigli per ridurre lo stress in cucina
3 Dicembre 2021
La cucina di un'attività horeca può rappresentare un luogo fonte di stress, poiché il carico di lavoro è frenetico e costante. Per questo è indispensabile saper controllare il proprio stato d'animo e livello di tensione, […]
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Aumentare i profitti incentivando il personale
27 Settembre 2021
Si può avere successo se manca la motivazione? Difficilmente. Questo vale pressappoco in ogni settore lavorativo, oltre che in ogni altro ambito della vita. Naturalmente è un concetto vero anche per le attività Horeca impegnate […]
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Come l'Intelligenza Artificiale sta cambiando il mondo della ristorazione
28 Gennaio 2023
L'intelligenza artificiale (IA) è un argomento caldo in questi giorni e si sente sempre più spesso parlare dei suoi vantaggi e delle sue applicazioni in diversi settori. Non sorprende quindi che anche il mondo della […]
Corso
Fattore Umano
17 Febbraio 2024
La chiave per sbloccare il pieno potenziale del tuo team Un mini-corso essenziale per Leaders di hotels, ristoranti e bar che desiderano motivare e valorizzare il proprio personale, trasformandolo in una squadra vincente. Perché partecipare? […]
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Il cliente NON ha sempre ragione! Perché? Ecco 4 motivi
1 Dicembre 2021
Siamo abituati a sentire sempre la frase “Il cliente ha sempre ragione”, ma, la realtà dei fatti è che, un cliente non è sempre, e per forza, nel giusto. In effetti, trattare i clienti come […]
Corso
L'Arte dell'Accoglienza Alpina
1 Maggio 2024
L'Arte dell'Accoglienza Alpina  è un corso in presenza progettato per fornire al tuo personale di front-line le competenze e le conoscenze necessarie per superare le aspettative dei tuoi ospiti e trasformare ogni soggiorno in un […]
Corso
La Comunicazione Silenziosa
29 Giugno 2024
Eleva l'Esperienza dei Tuoi Ospiti  Un team che comunica in modo efficace, anche senza parole, è la chiave per offrire un servizio impeccabile e creare un'atmosfera accogliente che lascerà un ricordo indelebile nei tuoi ospiti. […]
Corso
Prossimamente
SOP - Il servizio del vino
16 Maggio 2024
Eleva il tuo servizio: l'arte di aprire una bottiglia di vino con stile Un video SOP standard essenziale per il personale di sala e bar, che  guiderà il tuo F&B team passo dopo passo nell'apertura […]
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Stai Cercando personale per il tuo ristorante o bar? Ecco come scrivere un annuncio che si distingua dagli altri
18 Marzo 2023
Cercare personale per il tuo ristorante o bar può essere un'impresa difficile, soprattutto in un periodo in cui le persone sono caute nell'accettare nuovi lavori. Tuttavia, la scrittura di un annuncio attraente e ben strutturato […]
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SOP Personalizzate
6 Giugno 2024
SOP su misura per la tua azienda: semplifica i processi, migliora l'efficienza Le Procedure Operative Standard (SOP) sono la chiave per garantire coerenza, qualità e produttività in ogni aspetto della tua attività. Ti offro un […]
Corso
Sviluppo dei Processi Operativi
8 Giugno 2024
Corso in presenza Uniformare i processi non è utile solo per le grandi catene alberghiere, ma anche per le piccole strutture. Durante la mia esperienza come manager nel settore food and beverage, ho imparato che […]
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