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Questo modello di Verbale di Riunione, scaricabile in formato Word, è stato specificamente progettato per le esigenze del settore Hospitality. Include una sezione dedicata all'Action Plan, permettendoti di tracciare le decisioni prese e assegnare compiti […]
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I millennial, generazione cresciuta con tecnologia e social media, stanno ridefinendo il concetto di ospitalità. Non cercano solo comfort e buona cucina, ma esperienze autentiche, personalizzate e degne di essere condivise sui social, che li […]
Il settore del Food & Beverage (F&B) sta attraversando una fase di profonda trasformazione, non solo nei piatti che serviamo, ma anche, e soprattutto, nel modo in cui gestiamo il nostro personale. Il 2025 segnerà […]
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L'ospitalità italiana, rinomata per il suo calore e la cura dei dettagli, si distingue nel mondo per la capacità di far sentire gli ospiti a casa. In questo contesto, il reparto Housekeeping gioca un ruolo […]
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Corso in presenza Uniformare i processi non è utile solo per le grandi catene alberghiere, ma anche per le piccole strutture. Durante la mia esperienza come manager nel settore food and beverage, ho imparato che […]
Il settore dell'ospitalità e della ristorazione (Ho.Re.Ca.) in Italia è rinomato per la sua eccellenza, ma è anche noto per l'elevato turnover del personale. La capacità di attrarre e, soprattutto, trattenere i migliori talenti è […]
Nel frenetico mondo dell’ospitalità e della ristorazione, la coerenza e l’efficienza sono la chiave del successo. Per 25 anni, il mio percorso professionale mi ha portato da bar e ristoranti della Valle d’Aosta fino al […]
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