Elemento: Competenza

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Formazione HoReCa: Navigare il Cambiamento
11 Settembre 2024
Il settore HoReCa (Hotellerie-Restaurant-Café) italiano sta affrontando una significativa trasformazione, con la formazione che gioca un ruolo cruciale in questo cambiamento. In un'epoca di rapidi sviluppi tecnologici e nuove aspettative dei clienti, comprendere le tendenze […]
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Il Piano di Sviluppo Professionale (PSP): l'arma segreta per un team di successo nel settore Horeca
10 Ottobre 2024
Nel mondo frenetico e competitivo dell'ospitalità, avere un team motivato e competente è fondamentale per il successo di qualsiasi struttura. Ma come fare per coltivare i talenti dei tuoi collaboratori e aiutarli a raggiungere il […]
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SOP - Il servizio del vino
16 Settembre 2024
Eleva il tuo servizio: l'arte di aprire una bottiglia di vino con stile Un video SOP standard essenziale per il personale di sala e bar, che  guiderà il tuo F&B team passo dopo passo nell'apertura […]
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Revenue Management F&B
6 Giugno 2024
Massimizza i profitti del tuo ristorante con un esperto dedicato Vuoi incrementare i ricavi del tuo bar o ristorante? Affidati a Horecago per una consulenza personalizzata in Revenue Management F&B. Il Revenue Management non è […]
Corso
Sviluppo dei Processi
8 Settembre 2024
Corso in presenza Uniformare i processi non è utile solo per le grandi catene alberghiere, ma anche per le piccole strutture. Durante la mia esperienza come manager nel settore food and beverage, ho imparato che […]
Gratuito

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Piano di Azione - Esempio
1 Ottobre 2024
Questo template, ti fornirà una struttura completa e dettagliata per pianificare, implementare e monitorare le azioni necessarie a ottimizzare i processi operativi nella tua struttura. Cosa troverai nel Piano d'Azione: Definizione degli obiettivi: Spazio per […]
Gratuito

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Questionario Colloquio-Chef de Rang
1 Ottobre 2024
Questo strumento ti aiuterà a valutare in modo oggettivo e completo le competenze dei candidati per la posizione di Chef de Rang.
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