Camerieri PRO

Status Attuale
Not Enrolled
Prezzo
Gratis

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Benefici:

  • Migliora l'esperienza del cliente
  • Aumenta la spesa media cliente
  • Aumenta le recensioni positive
  • Migliora il lavoro di quadra
  • Accresce la motivazione personale e quella del team

Dopo questo corso sarai in grado di..

  • Capire i veri motivi sul perché le persone vanno al Ristorante o al Bar
  • Definire il Triangolo economico del Food & Beverage
  • Mettere in atto il metodo TTI Success Insights®
  • Riconoscere le caratteristiche del venditore Horeca
  • Applicare le tecniche di vendita della ristorazione: Up selling | Cross selling
  • Individuare le informazioni  che devi assolutamente conoscere di un piatto o di un drink
  • Eseguire la tecnica ideale per fare le proposte al cliente in modo efficiente
  • Capire quali sono le informazioni chiave che devi conoscere dei tuoi clienti
  • Gestire al meglio le reazioni del cliente
  • Attuare il metodo più adeguato per fare  il customer satisfaction check

A chi è rivolto:

Ristoratori, Albergatori, Manager, Gestori, Responsabili di sala, Barman, Sommelier, Operatori retails, Camerieri, Maître, commis di sala, chef de rang.

 

 

 

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